Shev bhaji recipe in marathi | हॉटेलसारखी शेव भाजी घरीचं बनवा

🔴अशी बनवा शेव भाजी  हॉटेलसारखी चव लागेल | Shev bhaji recipe in marathi | शेव भाजी रेसिपी मराठीमध्ये 

         मि घेऊन आलो आहे तुमच्यासाठी शेव भाजी रेसिपी, चवीला अति स्वादिष्ट, लवकर तयार होणारी, सहज व सोपी, अगदी हॉटेलसारखी चव असणारी रेसिपी. चला तर मग बघुयात काय काय आहे यामध्ये,,,

◽ हे पण पहा:

Misal pav recipe in marathi | महाराष्ट्रीयन चवीष्ट मिसळ पाव रेसिपी मराठीत

🔶   (Shev bhaji recipe in marathi )रेसिपी बद्दल जाणून घेऊया

शेव भाजी रेसिपी ही 'शेव' पासून बनवलेली झणझणीत रेसिपी आहे.

हा एक खास खान्देशी पदार्थ आहे.

अशा प्रकारे, खान्देशातील आणि विशेषतः जळगाव, धुळेमधील सर्वात लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट पाककृती आहे.

 तुम्ही या परिसरात प्रवेश करता तेव्हा रस्त्याच्या कडेला असलेल्या ढाब्यांवरही शेवभाजी दिली जाते.

 स्वादानुसार खान्देशी मसाला म्हणजेच स्थानिक 'काळा मसाला' घाला.

तुम्ही डिशमध्ये कोल्हापुरी मसाला, मालवणी मसाला किंवा सामान्य घरगुती गरम मसाला देखील घालू शकता.

हे तुम्हाला डिशचे वेगवेगळे स्वाद आणि रूपे देईल.

तुम्ही तुमच्या कौटुंबिक गरजेनुसार मसाल्यांचे प्रमाण देखील समायोजित करू शकता.

शेवभाजी महाराष्ट्रातील खान्देशात खूप प्रसिद्ध आहे, रस्त्याच्या ढाब्यावर ती खास बनवली जाते. शेवभाजी हॉटेल्स आणि ढाब्यांवर खूप चविष्ट बनवली जाते. शेवभाजी ही महाराष्ट्रातील एक अतिशय प्रसिद्ध भाजी आहे, ज्यामध्ये टोमॅटो आणि कांदा ग्रेव्हीमध्ये बेसनची जाडसर शेव बनवली जाते. शेवभाजी ही अतिशय चवदार आणि बनवायला सोपी सब्जी आहे जी तुम्ही पाव, भात आणि पराठ्यासोबत सर्व्ह करू शकता. घरात भाजी नसताना आणि जेवायला काय बनवायचे असा विचार येत असेल तर, आम्ही घेऊन आलोय तुमच्यासाठी (Shev bhaji recipe in marathi) थोड्याच वेळात तयार शेवभाजी.

◽हे नक्की पहा -

🔸पनीर भाजी रेसिपी मराठीमध्ये | panir bhaji recipe in marathi

🔸Pav bhaji recipe in marathi | अशी बनवा पाव-भाजी मग बघा चव

   

        चला तर मग पाहूयात शेव भाजी साठी लागणारे साहित्य व अतिस्वादिष्ट शेव भाजी बनविण्यासाठी विधी....

🔶(Shev bhaji recipe in marathi ) साहित्य  -

◾२ वाट्या भरड बेसन शेव

◾तेल 1 कप

◾दोन कांदे चिरलेले

◾दोन टोमॅटो चिरलेले

◾गोडा मसाला एक चमचा

◾कोथिंबीर चिरलेली

◾दोन हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या

◾जिरे एक चमचा

◾लसूण एक भांडे

◾हळद पावडर 1 टीस्पून

◾आल्याचा तुकडा

◾चवीनुसार मीठ

◾सुक्या नारळाचा छोटा तुकडा

◾मिरची पावडर एक टीस्पून

◾धने पावडर एक टीस्पून

🔶 ( Shev bhaji recipe in marathi ) विधी -

             

◾कढईत दोन चमचे तेल गरम करा.

◾चिरलेला कांदा घालून परता.

◾सुक्या खोबऱ्याचे तुकडे घालून मंद आचेवर तळून घ्या.

◾एक मोठी लाल मिरची कोरडी घाला.

◾लसूण घाला, आले चिरून घाला.

◾त्यात चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या घालून मंद आचेवर तळून घ्या.

◾ब्लेंडरमध्ये जिरे टाका, चिरलेला टोमॅटो घाला, हिरवी धणे घाला आणि पेस्ट बनवा.

◾आता कढईत एक वाटी तेल टाका, त्यात मसाले टाका

◾मंद आचेवर तळून घ्या, एक चमचा हळद घाला.

◾एक चमचा धने पावडर आणि तिखट घाला.

◾एक चमचा गोडा मसाला घालून सर्व मसाले परतून घ्या.

◾थोडे पाणी घालून मंद आचेवर ठेवा.

◾सतत तळून घ्या, मसाला तेल सुटेल.

◾एका भांड्यात पाणी गरम करा आणि मसाल्यात घाला.

◾हवे तेवढे पाणी घाला. चवीनुसार मीठ घालावे.

◾बेसनाची जाड शेव घाला.

◾काही मिनिटे झाकून ठेवा, चिरलेली कोथिंबीर घाला.

◾गरमागरम शेवभाजी रोटी किंवा भाकरीसोबत सर्व्ह करा.

               चला तर मग आपली शेव भाजी रेडी झालेली आहे. मग आपण तिचा आस्वाद घेऊयात. आम्हाला Comment करा की (Shev bhaji recipe in marathi ) तुम्हाला आवडली की नाही....